YAMASAN KYOTO UJI Hojicha té verde tostado 150 g — orgánico JAS, baja cafeína y sabor suave

YAMASAN KYOTO UJI Hojicha es un té verde japonés tostado, orgánico y de baja cafeína que ofrece un aroma ahumado y un sabor suave y tostado en cada infusión.

Este hojicha proviene de Uji, Kyoto, una región histórica reconocida por su té de alta calidad. Cultivado siguiendo prácticas orgánicas certificadas por JONA y JAS y elaborado con técnicas de tostado tradicionales, el producto transforma hojas, tallos y ramitas en una infusión de color rojizo, aroma terroso y perfil gustativo amable. El formato de 150 g en bolsa permite preparar tanto infusiones calientes como frías, ideal para consumir a cualquier hora del día gracias a su baja concentración de cafeína.

¿Qué distingue al hojicha tostado de otros tés verdes?

El hojicha se somete a un proceso de tostado que reduce la astringencia típica de los tés verdes, desarrollando notas ahumadas y un color rojizo. El resultado es una taza más ligera en amargor, con una fragancia cálida y persistente que lo hace especialmente agradable después de comidas o por la tarde.

• Tostado tradicional sobre fuego o alta temperatura para realzar aromas.
• Mezcla de sencha, bancha y kukicha para equilibrio de sabor.
• Color rojizo-marrón característico del hojicha.
• Sabor suave, menos amargo que tés verdes no tostados.

¿Cómo preparar hojicha para obtener mejor sabor en caliente y en frío?

El hojicha se adapta bien a métodos calientes y a la mizudashi (infusión en frío). Para una taza reconfortante, use agua caliente a temperatura moderada y tiempos de infusión breves; para un refresco de verano, macere las hojas en agua fría durante varias horas en la nevera.

• Infusión caliente: 80–90 °C, 30–60 segundos, ajustar según intensidad.
• Infusión fría (mizudashi): 6–8 horas en nevera con agua filtrada.
• Dosis sugerida: 2–3 g por 200 ml, variar según preferencia.
• Reutilizable: admite 2-3 infusiones adicionales con ligeros ajustes.

¿Qué beneficios prácticos ofrece elegir este hojicha orgánico de Uji?

Más allá del sabor, elegir hojicha orgánico de una finca histórica en Uji garantiza prácticas agrícolas responsables y control de calidad certificado. La baja cafeína lo hace versátil para consumo familiar, y su perfil aromático aporta una experiencia diferente a la de los tés verdes comunes.

• Certificaciones JONA y JAS que avalan cultivo orgánico.
• Baja cafeína, apto para consumo vespertino y ocasiones familiares.
• Origen tradicional: colaboración con agricultores de Uji con siglos de historia.
• Presentación práctica en bolsa de 150 g para uso doméstico.

¿Cómo se integran las técnicas tradicionales en este hojicha moderno?

La receta combina variedades clásicas (sencha, bancha, kukicha) y el tostado sobre fuego controlado, siguiendo una tradición centenaria que aprovechaba restos de la planta. Esa combinación preserve la esencia del método Meiji, adaptada a prácticas de cultivo orgánico actuales.

• Selección manual de hojas y tallos según la mezcla ideal.
• Tostado que elimina amargor y resalta notas tostadas y terrosas.
• Control de lotes y certificación para trazabilidad y calidad.

Quién debería elegir este hojicha: consumidores que buscan un té japonés auténtico con perfil suave y tostado; familias que prefieren opciones de baja cafeína; aficionados al té que desean probar un producto certificado y con origen documental en Uji, Kyoto. También es una opción adecuada para regalar en ocasiones como el Día del Padre o para acompañar comidas y sobremesas, ofreciendo una alternativa aromática y menos estimulante que el té verde típico.