NOW Foods Eritritol granulado 1.13 kg (2.5 lb) sin calorías, bajo impacto glucémico y sabor neutro

NOW Foods Erythritol es un edulcorante granulado, sin calorías ni carbohidratos netos, diseñado para sustituir al azúcar en bebidas y recetas manteniendo un sabor limpio.

Este eritritol de NOW Real Food ofrece una dulzura similar al azúcar sin las calorías ni el impacto glucémico significativos. Es un poliol de origen no genéticamente modificado, apto para dietas cetogénicas y diabéticas, y no contribuye a la caries dental. Su textura granulada facilita usarlo en cocina y repostería como reemplazo directo en muchas preparaciones.

¿Qué diferencia al eritritol NOW Foods frente al azúcar común?

El eritritol es aproximadamente 70% tan dulce como el azúcar, pero aporta prácticamente cero calorías y no aumenta de forma apreciable la glucosa en sangre. A diferencia de algunos edulcorantes, este producto no tiene otros añadidos ni oligosacáridos, por lo que su sabor es limpio y neutro.

• 95% menos calorías que el azúcar refinado.
• Bajo impacto glicémico, útil en control de glucosa.
• No promueve la caries dental.
• Sin ingredientes adicionales ni sabores residuales.

¿Cómo se usa en recetas y qué ajustes requiere?

Para la mayoría de bebidas y recetas, el eritritol puede sustituir al azúcar en proporciones cercanas al 1:1, aunque por su menor poder edulcorante algunos usuarios aumentan ligeramente la cantidad. Su textura granulada permite disolverlo en líquidos calientes y mezclarlo en masas y cremas; en preparaciones muy húmedas puede percibirse una ligera sensación fresca.

• Sustitución habitual: cerca de 1 taza de eritritol por 1 taza de azúcar.
• Se disuelve mejor en líquidos calientes y mezclas batidas.
• Compatible con horneado, aunque puede alterar ligeramente la textura.
• Usar en conjunto con otros edulcorantes si se busca mayor dulzor.

¿Es seguro para dietas cetogénicas y personas con diabetes?

El eritritol de NOW Foods tiene bajo impacto glicémico y aporta casi cero calorías, por lo que es frecuentemente elegido por quienes siguen una dieta cetogénica o controlan la glucemia. No obstante, siempre conviene consultar con un profesional de la salud en casos de condiciones médicas específicas.

• Apto para dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas.
• No eleva significativamente los niveles de glucosa en sangre.
• No contiene ingredientes añadidos que afecten la dieta.
• Etiqueta Kosher para quienes siguen normas alimentarias específicas.

¿Qué esperar del sabor y la calidad del producto?

NOW Real Food Erythritol ofrece un perfil de sabor neutro y limpio, sin el regusto químico que presentan algunos edulcorantes artificiales. El grano es fino y homogéneo, pensado para integrarse de manera natural en recetas dulces y bebidas.

• Sabor limpio y muy parecido al azúcar tradicional.
• Textura granulada que facilita la reposición en recetas.
• Producto no transgénico y empaquetado en EE. UU.
• Presentación de 2.5 libras, práctica para uso doméstico y repostería.

¿Para quién es este producto? NOW Foods Erythritol es ideal para personas que desean reducir calorías y carbohidratos sin renunciar a la dulzura: quienes siguen dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos, usuarios con diabetes que buscan alternativas con bajo impacto glicémico, familias que quieren disminuir el consumo de azúcar y reposteros caseros que necesitan un edulcorante granulado versátil. Si buscas un sustituto del azúcar con sabor neutro, sin ingredientes añadidos y con certificación Kosher, este eritritol es una opción práctica y de calidad.

Ingredientes

100% Pure Erythritol Crystalline Powder