BlueBonnet Levadura Nutricional en Copos 210 g (7.4 oz) — vegana, fuente de proteína y vitaminas B

BlueBonnet Super Earth Brewer's Yeast Flakes es una levadura nutricional vegana en copos, sin fortificar, que aporta proteínas completas, fibra y una amplia gama de vitaminas y minerales en una forma de sabor tostado y versátil.

Esta levadura de cerveza de BlueBonnet se cultiva en melaza de remolacha no transgénica, no procede del residuo del proceso cervecero y llega sin aditivos artificiales. Su perfil es naturalmente sabroso y no amargo, por lo que funciona tanto como suplemento alimenticio como ingrediente culinario para enriquecer batidos, salsas, rebozados o aderezos.

¿Qué ingredientes contiene y cómo se diferencia de otras levaduras?

BlueBonnet utiliza una cepa seleccionada de Saccharomyces cerevisiae cultivada específicamente sobre melaza de remolacha no GMO, en lugar de recuperarse como subproducto cervecero. El producto se vende en copos sin saborizantes ni fortificación adicional, ofreciendo un perfil nutricional completo desde una fuente vegetal.

• Copos sin azúcares añadidos ni sabores artificiales.
• Cultivo en melaza de remolacha no transgénica.
• Producto no fortificado: vitaminas y minerales proceden del alimento entero.
• Libre de soja, gluten, lácteos y alérgenos comunes.

¿Cómo mejorarían mis recetas y la textura al añadir estos copos?

Los copos aportan un tono tostado y umami que realza sopas, cremas, palomitas, panes y aderezos sin añadir humedad excesiva. También sirven como sustituto del queso en preparaciones veganas por su sabor sabroso y por su capacidad para espesar o dar cuerpo a salsas.

• Espesan cremas y salsas sin lácteos.
• Añaden sabor umami a sopas y guisos.
• Sirven como recubrimiento crujiente en empanizados.
• Mejoran el valor nutricional de batidos y yogures vegetales.

¿Qué beneficios nutricionales aporta sin hacer reclamos médicos?

Este producto es una fuente vegetal de proteína que incluye aminoácidos esenciales y fibra dietética, además de concentraciones naturales de varias vitaminas del grupo B y minerales traza. Al ser alimento entero y no fortificado, sus nutrientes proceden del propio cultivo, lo que lo hace útil para complementar dietas veganas o equilibradas.

• Proteína vegetal completa por porción.
• Fibra que contribuye a la textura y al perfil nutricional.
• Contenido natural de vitaminas B y minerales.
• Formato: 7.4 oz (aprox. 14 raciones).

¿Cómo conservarlo y qué debo tener en cuenta al recibir el paquete?

Conservar en lugar fresco y seco, bien cerrado para evitar absorción de humedad y pérdida de frescura. Durante meses calurosos el paquete puede llegar a temperatura elevada; esto no altera la seguridad del producto si se ha almacenado y transportado según las indicaciones del fabricante.

• Almacenar en envase hermético en lugar seco.
• Evitar luz directa para preservar sabor y calidad.
• Puede llegar tibio en verano por transporte; sin impacto en su uso.
• Caducidad y lote en etiqueta para control de calidad.

Para quién es este producto: BlueBonnet Super Earth Brewer's Yeast Flakes está pensado para personas que buscan enriquecer sus comidas con una fuente vegetal de proteína y vitaminas, cocineros que desean potenciar sabores umami sin productos de origen animal, y consumidores con intolerancias comunes que necesitan opciones libres de gluten, soja y lácteos. También resulta útil para quienes prefieren ingredientes sin fortificación ni aditivos y desean añadir textura y valor nutricional a recetas diarias.

Ingredientes

Calories 60, Total fat 1 g, Total Carbohydrate 6 g, Dietary Fiber 3 g, Total Sugars 2 g, Protein 7 g, Thiamin 0.5 mg, Riboflavin 1 mg, Niacin 5 mg, Vitamin B6 0.5 mg, Folate 275 mcg DFE, Biotin 5 mcg, Pantothenic Acid 2 mg, Iron 0.5 mg, Magnesium 15 mg, Phosphorus 140 mg, Zinc 1 mg, Potassium 320 mg. Other ingredients: Brewer's Yeast.