{"product_id":"bulksupplements-citrato-de-sodio-en-polvo-1-kg-grado-alimentario-emulsionante-y-regulador-de-acidez","title":"BulkSupplements Citrato de sodio en polvo 1 kg — Grado alimentario, emulsionante y regulador de acidez","description":"\u003cstrong\u003ePolvo de citrato de sodio de grado alimentario BulkSupplements: un aditivo versátil para cocina, formulaciones y uso alimentario en presentaciones de 1 kg.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003eEste citrato de sodio en polvo viene en un paquete de 1 kg (2.2 lbs) de BulkSupplements, pensado para quienes buscan un ingrediente limpio y multifuncional: actúa como regulador de acidez, emulsionante suave y potenciador de textura y sabor en preparaciones alimentarias. El producto es libre de gluten y se presenta como un polvo fino, con porción sugerida de 3 g por servicio según uso culinario típico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para qué tareas culinarias se emplea el citrato de sodio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la cocina profesional y casera el citrato de sodio ayuda a equilibrar la acidez, estabilizar emulsiones y mejorar la textura de salsas y quesos fundidos. Su efecto es sutil y técnico, ideal cuando se busca consistencia sin alterar el perfil de sabor principal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstabiliza emulsiones como aderezos y mayonesas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFavorece el fundido uniforme en quesos procesados o fondues.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRegula pH en conservas y algunas bebidas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoco aporte de sabor, mantiene la receta original.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se dosifica y usa de forma segura en recetas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dosificación depende de la aplicación: en cocina se suelen usar gramos pequeños por litro o por porción para obtener el efecto deseado sin exceder. Siempre mezclar bien el polvo con los ingredientes secos o disolver en líquido antes de incorporar a preparaciones calientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePorción orientativa: 3 g por servicio para usos culinarios comunes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDisolver en líquido tibio antes de añadir a mezclas grasas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAjustar cantidades según textura y prueba de sabor.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlmacenar en lugar seco, hermético y alejado de fuentes de calor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué certificaciones y controles de calidad respalda este producto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBulkSupplements fabrica este citrato de sodio en instalaciones que siguen normas cGMP y somete lotes a pruebas de laboratorios externos para verificar consistencia y pureza. Esto ayuda a garantizar que el polvo cumple los requisitos de grado alimentario y etiquetado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eProducido en instalaciones con estándares cGMP.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePruebas por laboratorio externo en etapas de producción.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEtiquetado claro con información de porción y peso.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLibre de gluten según especificaciones del fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿En qué otras aplicaciones no culinarias podría ser útil?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAparte de la cocina, el citrato de sodio se emplea en pequeñas cantidades en formulaciones de cosmética casera, productos de limpieza o experimentos de laboratorio educativo donde se requiere control de pH y estabilidad. Su uso fuera de alimentos debe ajustarse a las indicaciones del fabricante y a normas locales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFormulaciones caseras que necesitan regulación de pH.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProyectos educativos que requieran un agente buffer estable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEvitar uso en aplicaciones médicas sin supervisión profesional.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSeguir recomendaciones de seguridad para manipulación de polvos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Para quién es este producto? Este paquete de 1 kg es apropiado para cocineros aficionados y profesionales, fabricantes de alimentos artesanales, laboratorios educativos y aficionados a la formulación que necesitan un citrato de sodio de grado alimentario confiable. Si buscas un emulsionante y regulador de acidez versátil, con respaldo de controles de calidad y sin gluten, este polvo de BulkSupplements ofrece una solución práctica y económica para múltiples proyectos culinarios y técnicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSodium (as Sodium Citrate)\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es apto para recetas sin gluten?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, este citrato de sodio de BulkSupplements se comercializa como libre de gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cómo se guarda el polvo correctamente?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Conservar en envase hermético, en lugar seco y fresco, alejado de la luz y la humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"BulkSupplements","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47723303272637,"sku":"B07B1G3MSL","price":820.93,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/9827\/6285\/files\/bulksupplements-citrato-sodio-frente-del-envase.jpg?v=1784919229","url":"https:\/\/www.vitaminasya.com.mx\/products\/bulksupplements-citrato-de-sodio-en-polvo-1-kg-grado-alimentario-emulsionante-y-regulador-de-acidez","provider":"Vitaminas Ya","version":"1.0","type":"link"}