{"product_id":"black-garlic-north-america-ajo-negro-pelado-organico-13-oz-dientes-listos-textura-suave-y-kosher","title":"Black Garlic North America Ajo negro pelado orgánico 13 oz — dientes listos, textura suave y Kosher","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAjo negro pelado orgánico en tarro de 13 oz: dientes listos para usar con sabor dulce, textura suave y certificación Kosher.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste ajo negro pelado de Black Garlic North America proviene de ajo cultivado en Norteamérica y se somete a un proceso controlado de 120 días en Wisconsin para desarrollar notas dulces a dátiles y balsámico, con sutiles matices de ajo. El producto llega en un envase con tapa roscada para mantener la frescura; es orgánico, vegano, sin conservantes añadidos, sin gluten y certificado Kosher. Se presenta ya pelado, listo para incorporar en cocina diaria o profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿En qué se diferencia del ajo fresco y por qué debería probarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl ajo negro no es crudo: se obtiene por envejecimiento controlado que transforma azúcares y aminoácidos, suavizando la intensidad y aportando dulzor natural. La textura se vuelve delicada y masticable, útil como ingrediente directo sin necesidad de cocinarlo mucho. Aporta capas de sabor distintas al ajo convencional, ampliando su uso en recetas dulces y saladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSabor: notas a dátiles y balsámico con sutiles recuerdos de ajo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTextura: blanda y masticable, lista para untar o picar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePreparación: ya pelado, sin pelar ni preparar en casa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen y proceso: ajo de Norteamérica, envejecido 120 días en Wisconsin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se usa en la cocina cotidiana y en recetas gourmet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu equilibrio entre dulce y umami lo hace versátil: funciona en aderezos, salsas, marinados, risottos y hasta postres creativos. Añádelo entero, triturado o en puré según la textura deseada; no requiere largos tiempos de cocción. Es ideal para transformar platos simples sin dominar otros ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAderezos y vinagretas: mezcla directa con aceite y vinagre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSalsas y cremas: incorpora en puré para profundidad y color oscuro.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarinados: aporta dulzor y complejidad a carnes y vegetales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAplicaciones innovadoras: en postres o tablas de quesos para contraste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué dice el envase sobre composición, conservación y calidad?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl frasco con tapa roscada mantiene la frescura y facilita el acceso repetido. Ingredientes: 100% ajo. El producto declara un mínimo de 1.5 mg de S-allyl-cysteine por gramo y cumple certificaciones orgánicas y Kosher; no contiene preservantes ni organismos modificados genéticamente. Se recomienda refrigerar después de abrir para preservar textura y aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eContenido: dientes de ajo negro orgánico pelados.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDeclaración específica: ≥1.5 mg S-allyl-cysteine por gramo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEtiquetas: orgánico, vegano, sin gluten, sin conservantes, Kosher.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservación: refrigerar tras abrir; tapa roscada para hermeticidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir Black Garlic North America frente a otras marcas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa compañía procesa ajo en instalaciones dedicadas en Norteamérica y mantiene un control prolongado del envejecimiento (120 días) para garantizar perfil de sabor coherente entre lotes. Su reputación proviene de concentrarse exclusivamente en ajo negro y de mantener prácticas sostenibles y normas de seguridad alimentaria. Para quien busca consistencia y trazabilidad, es una opción confiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eProceso: envejecimiento lento y controlado de 120 días.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: ajo cultivado en Norteamérica, procesado en Wisconsin.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompromiso: prácticas sostenibles y seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato práctico: tarro de 13 oz listo para uso doméstico o profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quién es este ajo negro: es ideal para cocineros domésticos y profesionales que desean incorporar un ingrediente listo para usar que aporte dulzor complejo y textura suave sin sabores agresivos. También es apropiado para personas que buscan productos orgánicos, veganos y certificados Kosher, así como para quienes experimentan con recetas creativas y quieren simplificar la preparación sin sacrificar sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjo orgánico\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es necesario cocinar el ajo negro pelado antes de usarlo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: No, el ajo negro pelado está listo para usarse crudo o cocinado; su textura blanda permite triturarlo o untarlo directamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cómo conviene conservar el producto tras abrirlo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Refrigere el tarro después de abrir y cierre la tapa roscada; así se mantiene la textura y el aroma por más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Black Garlic North America","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47721636331709,"sku":"B08LJTGS6M","price":869.23,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0781\/9827\/6285\/files\/black-garlic-north-america-frontal-tarro-13oz.jpg?v=1784904420","url":"https:\/\/www.vitaminasya.com.mx\/products\/black-garlic-north-america-ajo-negro-pelado-organico-13-oz-dientes-listos-textura-suave-y-kosher","provider":"Vitaminas Ya","version":"1.0","type":"link"}